
Специалист по эндокринологии из Скандинавского центра здоровья Галина Смирнова поделилась полезными рекомендациями о том, как наслаждаться любимыми новогодними блюдами без ущерба для здоровья. Эксперт подробно рассказала об оптимальных порциях традиционных праздничных угощений.
Говоря о холодце, специалист отметила его положительное влияние на суставы, однако посоветовала ограничиться 200 граммами за один прием пищи из-за высокой калорийности. Что касается всеми любимого салата оливье, то оптимальной порцией будут три столовые ложки – такое количество позволит насладиться вкусом, не перегружая организм.
Радует, что селедка под шубой может принести пользу организму благодаря содержанию ценных полиненасыщенных жирных кислот. Для получения максимума пользы достаточно съесть 100 граммов этого аппетитного салата за один раз.
Новогодние праздники сложно представить без сочных мандаринов. Эксперт рекомендует ограничиться тремя плодами в день, чтобы избежать возможных аллергических реакций и дискомфорта в пищеварении. Особое внимание стоит уделить деликатесной икре – несмотря на её изысканный вкус, оптимально употреблять не более трех-пяти чайных ложек дважды или трижды в неделю. Это связано с высокой калорийностью продукта и содержанием пуриновых соединений, влияющих на уровень мочевой кислоты.
Следуя этим простым рекомендациям, можно создать прекрасное праздничное настроение и насладиться любимыми блюдами, сохранив при этом здоровье и хорошее самочувствие. Важно помнить, что разумный подход к питанию во время праздников – это залог отличного настроения и бодрости в новогодние дни.
Источник: vm.ru