Любимые новогодние салаты можно сделать более полезными и легкими для пищеварения, если следовать простым рекомендациям экспертов. Нутрициолог Лариса Никитина поделилась с LIFE.ru ценными советами, как наслаждаться праздничными блюдами без неприятных последствий для организма.
Для создания гармоничных и легкоусвояемых блюд рекомендуется комбинировать не более двух-трех ингредиентов. Это позволит избежать процессов брожения в пищеварительной системе и сделает праздничную трапезу более комфортной для организма, — подчеркивает Никитина.
Эксперт предлагает обратить особое внимание на выбор напитков к праздничному столу. Вместо сладких газированных напитков, которые содержат избыточное количество сахара и могут привести к набору лишнего веса, стоит отдать предпочтение натуральным альтернативам — минеральной воде, свежевыжатым сокам или травяным чаям. Что касается десертов, то специалист рекомендует заменить магазинные торты с искусственными добавками на домашние сладости из натуральных ингредиентов. Прекрасной альтернативой станут фруктовые салаты, ягодные десерты или легкие муссы.
В преддверии праздников наблюдается сезонное повышение цен на кондитерские изделия. По информации экономиста Михаила Беляева, стоимость тортов и выпечки выросла на 20%, а к концу года может увеличиться до 30%. Это связано с общим повышением цен на продукты питания. Однако такая ситуация может стать отличным поводом для приготовления домашних десертов, которые не только сэкономят бюджет, но и принесут больше пользы для здоровья.
Источник: news.ru
