В феврале 2025 года выручка российских компаний от экспорта моллюсков в Японию снизилась на 60% по сравнению с январем. Данные таможенной статистики страны показали, что объем поставок достиг 1,408 млн долларов.
Экспорт рыбы из России за тот же период сократился в 1,8 раза — до 14,5 млн долларов, а продажи ракообразных уменьшились на 5%, составив 21 млн долларов.
Сурими как точка роста
На этом фоне ярким контрастом выглядит динамика поставок сурими. За 2024 год экспорт рыбного фарша в Японию вырос на 45% относительно предыдущего периода, достигнув 18,04 тонн. Российские производители, освоившие технологию выпуска продукции в 2021 году, нарастили общий объем производства до рекордных 70 тыс. тонн за год.
Перспективы сотрудничества
Япония остается стратегическим партнером, закупая более 25% российского сурими. Стабильный рост производства и экспорта этого продукта демонстрирует успешную диверсификацию торгового сотрудничества между странами.
Источник: lenta.ru
