Оптимистичные прогнозы от эксперта МГУ по сборам грибов
В последнее время в СМИ появлялись сообщения о якобы сокращении грибных мест из-за слишком щедрого первого урожая в лесах Подмосковья. В публикациях говорилось, что следующая волна сбора грибов начнется не раньше сентября. Однако научный сотрудник биологического факультета МГУ, миколог Никита Комиссаров, считает подобные заявления поспешными и не совсем соответствующими реальной ситуации.
Совсем недавно был в окрестностях Звенигорода и убедился, что лисички, белые грибы и подберезовики там уверенно растут и набирают силу. Несмотря на кратковременные и местами незначительные дожди, уже к концу недели ожидается волна свежего урожая грибов, — отметил он.
Эксперт добавил, что погодные условия действительно играют важную роль: достаточное увлажнение почвы после дождей создает благоприятные условия не только для развития грибниц, но и для быстрого появления молодых плодовых тел.
Лисички, белые грибы и другие дары леса: настоящий сезон в Подмосковье
Хотя новички-любители и жалуются на отсутствие грибов, опытные грибники в этом году уже наслаждаются отличными результатами «тихой охоты». По их словам, настоящий расцвет сезона пришёлся именно на лисички. Эти яркие, солнечные грибы встречаются практически во всех районах Подмосковья – главное, знать подходящие уголки сыроватых лесов.
Сергей, один из заядлых грибников, делится своей удачей: «В Чеховском округе за пару часов удалось собрать двадцать литров лисичек!»
Лисички растут большими семьями в Домодедовском, Одинцовском, Волоколамском, Воскресенском, Павлопосадском и Ногинском округах, прячутся среди мха, опавшей листвы и густой травы. Этот гриб любит смешанные и лиственные леса, поэтому выбирать лучше именно такие маршруты. Ксения, постоянная участница грибных походов, отмечает: «Под берёзами и в зарослях папоротника встречаются самые пышные и многочисленные семейства, а рядом с соснами можно найти настоящие гиганты с толстыми ножками».
Зато в северных частях, таких как Дмитровский и Рузский округа, с июля появляются другие вкусные грибы — подосиновики, подберезовики, грузди. Самыми желанными для многих хозяек считаются именно грузди, которые лучше всего подходят для засолки благодаря своему вкусу и плотной текстуре.
Интересно, что из-за ранних дождей этой весной и жарких дней, в лесах области уже в июле можно встретить так называемые осенние опята. Обычно их ожидали позже, но в этом году они поселились на пнях и стволах деревьев заранее. Грибники из Пушкинского округа хвастаются отличным урожаем опят, собираемым с берёзовых, осиновых, а порой даже дубовых пней.
Безопасность, осторожность и маленькие хитрости для удачного сбора
Тот, кто давно занимается грибной охотой, знает, что довольство от добычи зависит не только от урожая, но и от подготовки к походу. Опытные грибники советуют начинать собирать грибы рано утром, чтобы успеть опередить конкурентов и обойти наиболее «грибные» тропы. Обязательно стоит вооружиться ножом, корзиной и соответствующей одеждой — легкая ветровка и резиновые сапоги не только защитят от сырости, но и спасут от клещей.
В нынешнем сезоне особое внимание стоит уделять качеству находок. Из-за влажности и жары многие грибы сильно повреждаются червями. Жители области рассказывают, что значительная часть «шляпок» оказывается повреждённой внутри. Вдобавок наблюдается нашествие слизней, и порой даже красивые экземпляры оказываются испорчены. Поэтому важно внимательно осматривать каждый гриб до сбора и дома вновь проверять урожай перед приготовлением.
В этом году особенно стоит быть осторожными с фауной: увеличилось количество змей в лесах — встречался даже гадюки. Лучше надевать плотную обувь и внимательно смотреть под ноги. Подмогой станет и запас средств от клещей — они по-прежнему активны и прячутся в густой траве.
Грибы в Подмосковье — щедрый вкус лета и радость для всей семьи
Для многих семей Подмосковья совместные походы по грибы давно стали любимой традицией, объединяющей поколения. Прогулка по тенистым тропам, поиск лисичек, белых грибов, подосиновиков или груздей приносят не только ценные трофеи, но и заряд бодрости на целую неделю. Даже если удача не всегда благоволит, само время среди природы и свежего воздуха — уже большой плюс для здоровья и настроения.
По мнению специалистов МГУ, в этом году шансов вернуться из леса с полной корзиной достаточно — важно просто подобрать правильное время, лес и не забывать про осторожность. Подмосковные леса радуют разнообразием грибов, и каждый грибник обязательно найдёт здесь свой собственный грибной маршрут. Приятного и удачного сбора!
Источник: msk1.ru
