Фрукт, который заботится о зрении и молодости кожи
Абрикосы — настоящий кладезь антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений и раннего старения. Эти сочные плоды также насыщены пищевыми волокнами, которые улучшают работу кишечника. Об этом рассказала диетолог Кливлендской клиники Бет Червони.
Бета-каротин и коллаген в одном фрукте
По словам специалиста, абрикосы содержат бета-каротин, преобразующийся в организме в витамин А. Этот элемент не только укрепляет зрение, нейтрализуя влияние синего света, но и стимулирует выработку коллагена. Последний отвечает за эластичность кожи, замедляя образование морщин. А благодаря высокому содержанию воды (около 85%) фрукт естественным образом увлажняет кожу.
Клетчатка, сосредоточенная в кожуре абрикосов, питает микрофлору кишечника и помогает контролировать аппетит. Червони рекомендует обратить внимание на курагу: в сушеных плодах концентрация волокон втрое выше, чем в свежих. Однако из-за повышенного содержания сахара их стоит употреблять умеренно.
Защита от свободных радикалов и воспалений
Антиоксиданты в абрикосах борются со свободными радикалами — молекулами, провоцирующими окислительное повреждение клеток и хронические заболевания. Кроме того, они уменьшают воспалительные процессы в кишечнике, поддерживая его здоровье.
Интересный факт: ежедневное употребление апельсина снижает риск депрессии на 20%. Но абрикосы, как выяснилось, не менее полезны для организма!
Источник: www.gazeta.ru
