Нежные куриные котлеты станут настоящим украшением вашего повседневного меню. Это великолепное блюдо покорит домочадцев восхитительным вкусом, сочностью и ароматом. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания — аппетитная золотистая корочка и потрясающе нежная текстура внутри.
Список продуктов
Способ приготовления
Для начала подготовьте куриное филе, нарезав его на небольшие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном для измельчения. Таким же образом подготовьте луковицу. Свежий батон ненадолго погрузите в молоко, а затем аккуратно отожмите лишнюю жидкость.
В просторной миске объедините измельченное куриное филе с луком, подготовленным батоном и свежим яйцом. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымешивайте фарш руками до получения однородной консистенции. Смачивая ладони водой, сформируйте аккуратные котлетки средней величины.
Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях, создавая защитный слой. При отсутствии сухарей прекрасной альтернативой послужит пшеничная мука.
Обжаривайте котлеты на разогретой сковороде примерно 4-5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и томите еще 5 минут для полной готовности.
Полезные советы:
Откройте для себя новые кулинарные горизонты — попробуйте наш особый рецепт восхитительной подливки, которая идеально дополнит ваши котлеты.
Источник: news.ru
