Удивительное кулинарное путешествие ждет гостей столичного фестиваля «Китайский Новый год», развернувшегося на центральных площадках проекта «Зима в Москве». Праздник дарит уникальную возможность познакомиться с аутентичной китайской кухней во всем ее многообразии.
Площадь Революции приглашает отведать традиционное блюдо цзяоцзы — изысканные азиатские пельмени с сочными начинками на любой вкус: нежной курицей, ароматной свининой или свежими креветками. Гости смогут насладиться этим кулинарным шедевром, популярным во всем Китае.
Гастрономическое изобилие продолжается восхитительными креветочными чипсами и сочными кольцами кальмара под особым соусом тан цу юйпянь. Настоящим открытием станут изысканные палочки из козьего сыра жубин, известные как «Облачный юг». Сладкоежек порадуют воздушные гонконгские вафли и пончики ютяо, а согреться поможет ароматный тибетский чай «Тензин» с букетом специй.
Тверской бульвар встречает посетителей разнообразием дамплингов с сочными начинками из мяса, курицы, креветок и свежих овощей. Манежная площадь готовит особый сюрприз — в рамках программы «Знакомство с Поднебесной» талантливый шеф-повар Лу Дяньхуа представит легендарную утку по-пекински, приготовленную на ароматных вишневых дровах.
Фестиваль подарит не только гастрономические, но и культурные впечатления. Яркой кульминацией праздника станет захватывающее иммерсивное шоу «Танец драконов», которое пройдет на Тверском бульваре 8 и 9 февраля, наполняя атмосферу волшебством китайских традиций.
Источник: russian.rt.com
