Прогнозируется корректировка стоимости колбасных изделий
В начале 2025 года ожидается плановая корректировка отпускных цен на колбасные изделия и сосиски на российском рынке.
Ведущие производители мясной продукции проинформировали торговые сети о предстоящих изменениях. Ожидается, что стоимость продукции крупнейших брендов, включая «Черкизово», «Егорьевскую» и продукцию «Атяшево», увеличится на 10%. Новые ценовые условия планируется ввести с февраля следующего года.
Великолукский мясокомбинат также анонсировал корректировку цен на свою продукцию, которая составит 7%. Данные изменения связаны с общей динамикой рынка и производственными факторами.
Представители мясоперерабатывающей отрасли инициировали обсуждение возможности продления квоты на беспошлинный импорт различных видов мяса, включая говядину, свинину и птицу. Это решение может способствовать стабилизации цен и поддержанию баланса на рынке.
Интересно отметить, что, несмотря на ценовые колебания, популярность колбасных изделий среди потребителей остается высокой. За период с середины 2023 по середину 2024 года наблюдался устойчивый рост продаж: реализация вареных колбас и ветчины увеличилась на 8%, варено-копченых и полукопченых колбас — на 16%, а сосисок и сарделек — на 12%.
Исследования показывают, что колбасные изделия являются неотъемлемой частью рациона большинства россиян — более 96% регулярно включают их в свое меню. Около 40% граждан начинают с колбасных изделий свой завтрак, 41.5% используют их для перекусов, а почти треть потребителей готова наслаждаться этими продуктами в любое время суток.
Наибольшей популярностью пользуются вареные и сырокопченые колбасы, которые регулярно покупают 61.9% и 42.5% потребителей соответственно.
Стоит отметить, что изменение цен на колбасные изделия является частью общей динамики продовольственного рынка, где наблюдается умеренный рост стоимости различных категорий продуктов.
Источник:www.gazeta.ru
