Попробуйте воздушный медовый торт с творожно-рикоттовой начинкой — идеальное лакомство для поклонников ЗОЖ! Всего 217 ккал на порцию, никакого сахара и минимум усилий. Ароматная сладость станет любимицей даже у самых требовательных гурманов!
Ингредиенты
Для коржей: яйца, мед, мука, разрыхлитель, кипяток.
Для крема: рикотта, творог, мед, подсластитель по желанию.
Шаги приготовления
1. Взбейте яйца с медом в пышную пену. Аккуратно введите муку с разрыхлителем, перемешайте лопаткой. Вливайте кипяток тонкой струйкой, энергично помешивая массу до гладкости.
2. Выпекайте корж на пергаменте при 180°C 12-15 минут. Остывший пласт разделите на 3-4 части острым ножом.
3. Для крема взбейте рикотту с творогом и медом до кремовой текстуры. При необходимости добавьте подсластитель.
4. Соберите торт, промазывая слои кремом. Дайте десерту пропитаться в холодильнике 4-6 часов — он станет еще сочнее!
Лайфхак: Ранее мы удивляли вас рецептом медового рулета за 15 минут. Попробуйте и его — идеально для нежданных гостей!
Источник: news.ru
