Предлагаем восхитительный рецепт пирога «А-ля жюльен» с нежной курочкой и ароматными грибами! Ваши близкие точно попросят добавки этого воздушного шедевра. Адаптированный вариант французского блюда покорит сочетанием золотистого слоеного теста, сливочной начинки и аппетитной сырной шапки. Идеально для семейного ужина или встречи друзей — готовьтесь принимать комплименты!
Ингредиенты
Для создания кулинарного волшебства потребуется слоеное тесто, куриное филе, свежие шампиньоны, репчатый лук, сливки 20%, яйца, сливочное масло и сыр твердых сортов. Из специй — соль, перец и щепотка мускатного ореха для изысканного акцента.
Приготовление
Обжарьте кубики курицы на сливочном масле до румяности, добавьте пластинки грибов и луковую соломку. Тушите 8 минут под крышкой. Взбейте яйца со сливками, добавьте специи и половину сырной стружки.
Распределите раскатанное тесто в форме, создав высокие бортики. Выложите начинку, залейте сливочно-яичной смесью и украсьте оставшимся сыром. Выпекайте 35 минут при 200°C до бронзовой корочки. Подавайте теплым с зеленью!
Ранее мы удивляли гостей хрустящим цыпленком в панировке — попробуйте и этот рецепт для веселого застолья!
Источник: news.ru
