Позитивные изменения на рынке красной икры
Российские потребители по достоинству оценили приятные перемены на рынке: стоимость красной икры в стране заметно снизилась. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов отметил, что в ноябре 2025 года средняя минимальная цена банки красной икры весом 90 граммов составляет всего 758 рублей. Это на целых 30% ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Богданов подчеркнул, что крупные торговые сети зафиксировали тенденцию к снижению цен. Так, если еще год назад баночка икры весом 90 граммов стоила значительно дороже, то к ноябрю текущего года покупатели могут позволить себе этот деликатес по гораздо более привлекательной цене.
Причины такого снижения стоимости вполне объяснимы. В этом году существенно увеличились объемы вылова лососевых рыб, что привело к расширению поставок икры в магазины по всей России. Особенно заметное снижение цен наблюдается в преддверии новогодних праздников, когда традиционно растет спрос на праздничные продукты. Благодаря такой положительной динамике россияне получают больше выгодных ценовых предложений и могут позволить себе больше кулинарных экспериментов с красной икрой на своем столе.
АКОРТ отмечает усиление конкуренции и рост доступности
По словам Станислава Богданова, средняя минимальная стоимость килограмма икры в торговых сетях, входящих в АКОРТ, за год снизилась почти на 27,5% и теперь составляет порядка 8 тысяч рублей. Такой существенный спад цен связан с увеличением количества предложения на прилавках, что особенно радует покупателей накануне зимних праздников. Ассоциация компаний розничной торговли отмечает, что усиление конкуренции между производителями и расширение ассортимента позволяют ритейлерам предлагать все более привлекательные цены и специальные акции для своих клиентов.
Несмотря на отдельные сообщения о росте средней стоимости икры крупной фасовки, общая картина на рынке выглядит весьма оптимистично для потребителей. Благодаря росту объема поставок и активности рыболовецких предприятий, российские семьи могут чаще радовать себя красной икрой без существенных затрат. Эксперты уверены, что текущая тенденция сохранится и далее, способствуя стабильности ценовой политики и доступности качественной продукции для всех.
Источник: tass.ru
