Почувствуйте вкус весны с ароматными лепешками, наполненными свежей зеленью и нежными яйцами! Это блюдо — идеальный вариант для пикника, обеда или перекуса в теплые дни. Сочетание румяного теста и сочной начинки подарит настоящее удовольствие, а доступные ингредиенты сделают приготовление простым и приятным.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста: мука, теплая вода, соль, растительное масло. Для начинки: отварные яйца, смесь зелени (укроп, петрушка), сыр, сливочное масло.
Пошаговое приготовление
1. Замесите тесто: смешайте соль с водой, введите муку и масло. Вымешивайте 10 минут, затем дайте «отдохнуть» под полотенцем.
2. Приготовьте начинку: натрите яйца и сыр, добавьте рубленую зелень и размягченное масло. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте лепешки: раскатайте тесто, выложите начинку, сложите пополам и защипните края. Обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Совет: попробуйте дополнить начинку щепоткой паприки для пикантности! А если времени мало, воспользуйтесь нашим быстрым рецептом лепешек с курицей — он готовится всего за 15 минут.
Источник: news.ru
