Яркое событие лета — национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России» — завершился на территории ВДНХ с впечатляющим успехом. С 14 по 24 августа уникальная площадка столицы собрала не только жителей Москвы, но и гостей со всей страны. За 11 дней фестиваль посетили более полутора миллионов человек, которые получили незабываемый шанс познакомиться с неповторимым гастрономическим разнообразием 75 регионов России. Масштабное мероприятие стало по-настоящему центральным акцентом программы «Московских сезонов» и превратило ВДНХ в площадку обмена традициями и опытом между регионами нашей страны.
Ресторанный дворик ВДНХ — калейдоскоп вкусов России
Сердцем гастрономического праздника выступил большой Ресторанный дворик, где в 31 стилизованном павильоне угощали гостями подлинно автентичными лакомствами. Каждый желающий мог выбрать блюда по вкусу: дегустировать бургеры на основе мраморной говядины из Воронежа, отведать морепродукты, прибывшие прямо с просторов Крыма, оценить деликатные блюда из сибирской оленины или попробовать улиток, приготовленных по оригинальному смоленскому рецепту с пряными соусами. Особое место занимали сочные вареники с вишней, оригинальные сибирские пышки, приправленные необычной композицией соли и перца, и классический русский сбитень, приготовленный строго по рецептуре 1816 года с использованием трав Западной Сибири и пчелиного меда.
Разнообразие напитков удивляло не меньше: от бодрящего лимонада из кизила до ароматных травяных чаёв и насыщенного какао, воссозданного по нотам советской эпохи. Каждый продукт — словно история региона, его природы и традиций, рассказанная посредством вкуса.
На протяжении всех дней фестиваля ощущалась дружелюбная и радостная атмосфера, которую создавали не только кулинарные деликатесы, но и особый размах организации. Свой вклад в общее дело внес Владимир Егоров, заместитель генерального директора «ВДНХ». Он отметил, что участие малого и среднего бизнеса придало фестивалю национальный масштаб, а разнообразие представленных продуктов позволило раскрыть всё богатство культурного наследия разных уголков России.
Фольклор и традиции: музыка, вдохновляющая на знакомство с регионами
Гастрономическое путешествие сопровождалось оригинальной культурной программой: прямо на площадке работали фольклорные коллективы, чьи аутентичные песни и танцы усиливали впечатления. Среди артистов были как прославленные казачьи ансамбли из Оренбургской области, так и колоритные чувашские и башкирские вокалисты, липецкие народные хоры, уральские певцы. Звучали напевы опольских мастеров и музыка народов Поволжья, дополняя палитру вкусов всеми оттенками русской души.
В эти дни ВДНХ объединила города и села, старинные рецепты и современные гастрономические находки, природу и искусство. Фестиваль вновь доказал: интерес к традиционным продуктам, новым сочетаниям местных ингредиентов и историям малого бизнеса стремительно растет. Многие представители регионов не только представили свои уникальные деликатесы и новинки, но и нашли новых поклонников среди москвичей и туристов.
«Вкусы России» — праздник впечатлений и открытий для всей семьи
Фестиваль стал настоящим открытием для всех любителей гастрономических путешествий. Здесь можно было не только попробовать необычные блюда, приобрести натуральные продукты, но и узнать секреты их производства, пообщаться с мастерами и кулинарами, послушать истории из первых уст. Для молодых гостей проводились мастер-классы, анимационные и познавательные программы, посвященные национальным праздникам и обрядам. Безусловно, это позволило вовлечь в атмосферу праздника людей всех возрастов, а само событие надолго останется в памяти участников как пример гостеприимства и единения.
Успех «Вкусов России» на ВДНХ подтверждает: современная Москва — место, где сходятся традиции и новаторские подходы, а проекты «Московских сезонов» дарят массовой аудитории уникальный шанс познакомиться с географией страны на вкус. Десятки тысяч людей смогли наполнить последние летние дни новыми открытиями, ведь, чтобы отправиться в путешествие по России, оказалось достаточно всего одного визита на ВДНХ!
Источник: vm.ru
