Оптимальная порция деликатеса от диетолога Стародубовой
Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова подчеркнула, что красная икра, несомненно, полезный продукт, но употреблять её следует умеренно из-за высокого содержания соли.
Эксперт рекомендует ограничиться 20-30 граммами этого восхитительного деликатеса в сутки.
— Рыбья икра — это не только вкусное, но и исключительно ценное лакомство! Она богата важнейшими питательными веществами: служит отличным источником белка, незаменимых жирных кислот, лецитина, витаминов D, А, Е, B12, а также минералов — фосфора, цинка, селена и железа, — с энтузиазмом отметила Стародубова.
Диетолог также сообщила, что бутерброд с красной икрой содержит примерно 250 килокалорий.
Праздничные секреты: от хранения до сочетаний
Гастрономический эксперт Инесса Гладкова поделилась полезными рекомендациями по сохранению свежести праздничных блюд. Она советует приобретать свежие фрукты и овощи за 2-4 дня до торжества.
Нутрициолог Софья Кованова обратила внимание на важный момент: для здоровья особенно нежелательно сочетать традиционные салаты, такие как оливье или селедку под шубой, с алкогольными напитками.
Источник: vm.ru
