Запечённые грибы с ветчиной и сыром станут настоящим украшением вашего стола! Сочные шляпки, пропитанные нежным маринадом из сметаны и чеснока, сочетаются с золотистой начинкой из лука и копчёной ветчины. А хрустящая сырная корочка добавит блюду изысканности.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся свежие шампиньоны, ветчина, сыр, сметана, лук и специи. Точные пропорции можно подобрать по своему вкусу.
Приготовление
1. Аккуратно разделите грибы на шляпки и ножки. Удалите часть мякоти, создавая «чашечки». Замаринуйте шляпки в смеси сметаны, соевого соуса и чеснока на 15 минут.
2. Обжарьте кубики ветчины с луком до румянца. Добавьте измельчённые ножки грибов и тушите до испарения влаги. Приправьте душистым перцем.
3. Наполните шляпки начинкой, полейте маринадом и посыпьте сыром. Запекайте 35 минут при 180°C до появления золотистой шапки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить грузинские рулетики ацецили с баклажанами — лёгкую закуску с ярким вкусом.
Источник: news.ru
