
Чтобы праздничные блюда оставались не только вкусными, но и безопасными для здоровья, специалисты Роспотребнадзора Приморского края подготовили полезные рекомендации по хранению новогодних салатов. Эксперты разработали удобную систему временных интервалов для различных видов салатов, что поможет жителям региона наслаждаться праздничными угощениями без риска для здоровья.
По информации ИА PrimaMedia, которое ссылается на официальное заявление пресс-службы краевого правительства, важно соблюдать оптимальные сроки хранения каждого вида салатов.
Эксперты подчеркивают, что правильное хранение салатов — ключ к безопасному праздничному застолью. Для максимального сохранения свежести и вкусовых качеств рекомендуется придерживаться следующих временных рамок: салаты с сырыми овощами, фруктами и птицей можно хранить до 18 часов в несзаправленном виде, а после добавления соусов — не более 12 часов. Любители морепродуктов могут быть спокойны — такие салаты без заправки останутся свежими до 12 часов. Популярные салаты с вареными яйцами или консервированными овощами рекомендуется употребить в течение шести часов.
Чтобы ваши кулинарные шедевры сохранили свой превосходный вкус и безопасность, достаточно следовать простому правилу — держать их в холодильнике при температуре не выше +6 градусов Цельсия. Это оптимальный температурный режим, который поможет продлить свежесть праздничных блюд.
Интересно отметить, что даже традиционная селедка под шубой может стать не только вкусным, но и полезным блюдом. Как отмечает врач-диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1», все зависит от правильного подхода к приготовлению этого популярного праздничного салата. Соблюдая рекомендации по приготовлению и хранению, вы сможете создать не только вкусное, но и полезное угощение для своих гостей.
Источник: russian.rt.com