Невероятно нежный десерт, который станет вашим любимым помощником в похудении! Воздушный лимонный бисквит в дуэте с лёгким творожным кремом — идеальное сочетание вкуса и пользы. Всего 89 ккал на порцию — такой торт порадует вас без угрызений совести!
Необходимые ингредиенты
Для бисквита понадобятся: яйца, мука, молоко, подсластитель, разрыхлитель и лимонная цедра. Для пропитки: свежий лимонный сок, вода и заменитель сахара. Основу крема составят творог, рикотта и немного подсластителя для гармонии вкуса.
Как приготовить идеальный десерт
1. Аккуратно разделите белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до пышной пены, а желтки соедините с остальными компонентами теста. Осторожно объедините обе массы, выпекайте 35 минут при 180°C.
2. Для сочности пропитайте остывшие коржи смесью лимонного сока и воды с подсластителем. Творожный крем взбейте до шелковистой текстуры — он станет нежной прослойкой между слоями бисквита.
3. Соберите торт, украсьте дроблёным арахисом и яркой цедрой. Дайте настояться в холодильнике 8-10 часов — это раскроет весь букет ароматов!
Попробуйте и другие лайфхаки для правильного питания: например, наш брауни с черникой без муки порадует сладкоежек!
Источник: news.ru
