Выступая на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ), министр здравоохранения Михаил Мурашко обратил внимание на важнейшую проблему современного общества — особенности питания россиян. По словам главы Минздрава, на сегодняшний день употребление соли среди жителей страны почти в четыре раза превышает нормы, рекомендованные специалистами в области питания. Аналогичная ситуация и с сахаром: его потребление превышает допустимый уровень в 2,5 раза. Эти показатели, по мнению министра, требуют комплексного подхода и активной работы над формированием новых полезных привычек в обществе.
Рацион питания и современные вызовы
Во время сессии ПМЭФ, посвящённой вопросам продовольственной безопасности, Михаил Мурашко представил свежие данные Министерства здравоохранения о характере питания россиян. Основная проблема — избыток соли и сахара в ежедневном рационе. Превышение этих показателей негативно влияет на здоровье и становится причиной развития многочисленных неинфекционных заболеваний — от сердечно-сосудистых проблем до нарушений обмена веществ.
По оценкам экспертов, неправильное питание способствует накоплению лишнего веса, снижению иммунитета и увеличению риска появления таких серьёзных заболеваний, как ожирение и сахарный диабет. Кроме того, министр подчеркнул: россияне в среднем теряют до 12 лет жизни на борьбу с недугами, которые можно было бы предупредить, изменив пищевые привычки.
Всё чаще поводом для беспокойства становится не только меню, но и образ жизни в целом. Российское население сталкивается с недостаточной физической активностью и повышенным уровнем стресса. Такой комплекс факторов, по словам Михаила Мурашко, существенно увеличивает риск хронических болезней, среди которых отмечается до десяти различных видов рака. Люди с индексом массы тела 30–35 теряют в среднем от двух до четырёх лет жизни, а при показателе выше 40 продолжительность жизни может сократиться ещё на десять лет.
Комплексный подход Минздрава и Минсельхоза
Министр отметил, что значительная часть ресурсов системы здравоохранения тратится на лечение заболеваний, возникших в результате неправильного питания. «Ежегодно каждый житель нашей страны использует 12 лет жизни на посещение врачей и лечение болезней, которые можно было бы отсрочить или избежать вовсе», — подчеркнул Михаил Мурашко.
Чтобы изменить сложившуюся ситуацию, Минздрав предлагает формировать у граждан новую культуру питания, опираясь на научно обоснованные рекомендации. Большим шагом на пути к оздоровлению нации стала договорённость между Министерством здравоохранения и Министерством сельского хозяйства. Эти ведомства совместно разработают специальные программы, способствующие появлению на рынке линейки продуктов, отвечающих принципам рационального и здорового питания.
Мурашко пояснил: для эффективной борьбы с вредными привычками важно не только информировать население, но и предоставлять доступ к качественным, сбалансированным продуктам питания. Такая комплексная работа охватит образовательные проекты, сотрудничество с производителями, стимулирование выпуска продуктов с пониженным содержанием соли и сахара, а также мотивацию к физической активности.
Позитивные изменения как путь к укреплению здоровья
Акцент был сделан на важности профилактики, изменении привычек и совместных усилиях общества, государственной системы и бизнеса. Программа, которую разрабатывают Минздрав и Минсельхоз, нацелена на формирование у населения устойчивых моделей разумного питания и заботы о себе.
Эксперты уверены: совершенствование рациона возможно уже сегодня, и каждый шаг в сторону уменьшения потребления соли и сахара — это инвестиция в собственное здоровье и долголетие. Расширение ассортимента полезных продуктов на российском рынке, поддержка здорового образа жизни, снижение факторов риска — всё это поможет повысить качество жизни и заметно продлить её продолжительность.
Российское общество уверенно движется к позитивным переменам, делая выбор в пользу осознанного и здорового образа жизни. Слаженные действия Минздрава, Минсельхоза, пищевой промышленности и самих граждан позволят добиться новых успехов в сфере профилактики заболеваний и укрепления здоровья населения. Петербургский международный экономический форум стал важной площадкой для обсуждения и запуска этих инициатив, которые задают вектор будущего развития всей страны.
Источник: www.kommersant.ru
