Почему не стоит рисковать с незнакомыми грибами?
Аспирант кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ Никита Комиссаров призвал грибников избегать сбора неизвестных видов, особенно занесённых в Красную книгу. Специалист подчеркнул, что помимо угрозы экологическому балансу, такие грибы могут быть опасны для жизни.
«Некоторые краснокнижные виды содержат токсины, например, герметрин, который разрушает печень. Даже один такой гриб способен нанести серьёзный вред», — объяснил миколог. Он также добавил, что яркий окрас или привлекательный вид не гарантируют безопасность.
Секреты успешной грибной охоты от учёных
Для определения съедобности даров леса Комиссаров рекомендует использовать иллюстрированные справочники. Однако эксперт предупреждает: «Полностью полагаться на фото нельзя. Помните золотое правило: сомневаетесь — значит, перед вами поганка!»
Ранее коллега исследователя, миколог Максим Дьяков, делился лайфхаками для весеннего сбора. Учёные МГУ единодушны: внимательность и знания — лучшие спутники в лесу.
Источник: russian.rt.com
