Жаркое лето всегда приносит не только долгожданное тепло, приятное солнце и возможность больше времени проводить на природе, но и определённые неудобства. Особое внимание стоит уделить питанию и употребляемым напиткам, чтобы поддерживать бодрость, хорошее самочувствие и избежать переутомления организма из-за высокой температуры воздуха. Известные диетологи Ольга Редина и Елена Соломатина поделились своими рекомендациями, какие продукты и напитки лучше всего освежат в летний зной.
Как правильно пить и что выбирать для утоления жажды
В разгар лета забота о водном балансе становится особенно важной. Ольга Редина обращает внимание на то, что пить следует не менее двух литров воды в сутки, отдавая предпочтение напиткам комнатной температуры. Вода с добавлением лимона, мяты или имбиря будет не только вкусной, но и поможет восполнить потерю жидкости, а также подарит приятную свежесть. Зелёный чай также рекомендован в тёплом виде: такой напиток способствует мягкому охлаждению организма без резких перепадов температуры.
Важно помнить, что холодные напитки и ледяная вода, несмотря на кажущееся облегчение, на самом деле могут создать дополнительную нагрузку на организм, а иногда даже привести к простудным заболеваниям.
Оптимальный рацион в жаркие дни
Переход на легкую пищу летом — это не прихоть, а разумная необходимость. На столе должны преобладать свежие овощи и фрукты, богатые влагой и полезными микроэлементами. Особенно летом полезно употреблять арбузы, дыни, персики, манго, огурцы, помидоры, свежую зелень и ягоды. Эти продукты не только замечательно освежают, но и поддерживают водно-солевой баланс, снабжая организм витаминами и антиоксидантами.
Редина также рекомендует включать в рацион кисломолочные продукты — кефир, натуральный йогурт без добавок, ряженку, творог, молоко. Такие блюда легко усваиваются, наполняют энергией и не перегружают пищеварительную систему даже в жару.
Особое место среди летних блюд занимает окрошка. Однако диетолог советует употреблять её не слишком охлажденной — лучше использовать жидкие компоненты комнатной температуры, чтобы не провоцировать резкого сужения сосудов.
Чего стоит избегать летом для здоровья и хорошего самочувствия
Летний зной — не лучшее время для тяжёлых и жирных блюд. Ольга Редина рекомендует убрать из рациона жареное мясо, копчёности, колбасы и другие насыщенные жиром продукты. Они не только способствуют перегреву организма, но и портятся быстрее в условиях высокой температуры, что повышает риск отравлений.
Кроме того, такие блюда усваиваются дольше и требуют много энергии для переработки, что может привести к ощущению усталости и утомления. Лучше заменить тяжёлую пищу сезонными овощами, легкими салатами и молочными блюдами, чтобы чувствовать себя бодро и свежо.
Роль мяты и других трав в летнем рационе
Елена Соломатина отмечает, что мята — отличный помощник в жаркую погоду благодаря своим освежающим и бодрящим свойствам. Мятный напиток придаёт лёгкость и помогает поддерживать эластичность сосудов. Тем не менее, некоторым людям необходимо с осторожностью употреблять мяту, если есть индивидуальные противопоказания.
Кроме мяты, освежающий эффект дают и другие травы — базилик, мелисса, лимонник. Их можно добавлять в воду, чай или лимонады, чтобы напиток становился ещё более полезным и приятным на вкус.
Соблюдение этих простых и приятных рекомендаций от диетологов Ольги Рединой и Елены Соломатиной позволит легко переносить даже самые теплые дни лета. Правильное питание и питьевой режим не только защищают от перегрева, но и поддерживают активность, бодрость и хорошее настроение на протяжении всего сезона. Пусть лето будет ярким, полезным и по-настоящему освежающим!
Источник: vm.ru
