Сокращение количества соли в начинках для блинов делает их более полезными и легкоусвояемыми. Такие рекомендации дала диетолог-нутрициолог София Кованова, чтобы наслаждаться любимым блюдом без дискомфорта для организма.
Как сделать начинки легче?
— Мясные, рыбные или творожные начинки могут замедлять процесс пищеварения. Оптимальными вариантами станут несоленые варианты мяса и рыбы без дополнительных усилителей вкуса, — подчеркнула специалист.
Альтернативы сладким добавкам
Эксперт рекомендует сократить использование сгущенки, джема и варенья. Вместо них можно попробовать фруктовые топпинги с пониженным содержанием сахара или натуральные ягодные соусы. Для улучшения пищеварения Кованова советует перед основным приемом пищи съесть порцию свежих овощей — это поможет контролировать аппетит.
Мнения других экспертов
Главный эпидемиолог РФ Геннадий Онищенко поддерживает традицию есть блины на Масленицу, шутливо отмечая: «Столько, сколько влезет!». А эндокринолог Оксана Михлева делится секретами, как провести праздничную неделю без вреда для фигуры.
Масленица-2025: даты и традиции
В 2025 году Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта. Это время, когда принято печь ароматные блины, экспериментировать с начинками и делиться угощениями с близкими. Мы собрали пять проверенных рецептов, которые помогут сделать праздник по-настоящему вкусным и разнообразным!
Источник: vm.ru
