Приготовьте восхитительный овсяный кекс с грецкими орехами! Аппетитная выпечка сочетает пользу злаков, хруст ядер и пряные нотки корицы. Сборка занимает 10 минут, а наслаждение — мгновения!
Ингредиенты для идеального кекса
Понадобится: 1 ст. овсяных хлопьев, ½ ст. муки, ½ ст. грецких орехов, 2 яйца, ½ ст. кефира, 3 ст.л. меда (или сиропа топинамбура), 1 ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л. корицы, щепотка соли.
Как приготовить шедевр
Измельчите орехи, сохранив 5-6 половинок для декора. Соедините сыпучие компоненты. Взбейте яйца с кефиром и медом. Аккуратно объедините смеси, добавьте ореховую крошку. Тесто должно напоминать густую сметану. Перелейте в форму, украсьте орехами. Выпекайте 35-40 минут при 180°C.
Совет: Добавьте тертое яблоко для сочной текстуры!
Ранее мы делились рецептом воздушных кефирных пышек с майонезом — они остаются мягкими несколько дней.
Источник: news.ru
