Сочная яичница в перце с колбасой — это взрыв вкуса и ароматов! Хрустящие перцы-лодочки, нежное яйцо, тягучий сыр и пикантная колбаса создают идеальный дуэт. Такой завтрак не только зарядит энергией, но и подарит солнечное настроение на весь день. А главное — готовится легко, как обычная яичница!
Ингредиенты (на 2 порции)
Для этого кулинарного шедевра вам понадобятся болгарские перцы, яйца, копчёная колбаса, помидоры, моцарелла, твёрдый сыр, зелень и специи. Сочетание простых продуктов превращается в настоящий ресторанный завтрак!
Как приготовить
1. Перцы разрежьте вдоль, удалите семена и запекайте 10 минут. Пока они в духовке, нарежьте колбасу кубиками, помидоры ломтиками, а сыр натрите.
2. Наполните тёплые «лодочки» колбасой и овощами. Аккуратно влейте яйца, словно создаёте съедобные вазочки. Посыпьте сырной россыпью и приправами.
3. Отправьте в духовку до золотистой корочки — ещё 10-15 минут. Подавайте, украсив зеленью, с тостами или свежими овощами.
Ранее мы удивляли рецептом драников с яйцом и помидором — попробуйте и этот хрустящий вариант!
Источник: news.ru
