Инфляционные процессы в регионе опережают общероссийские, достигая в среднем 9% против 7% по стране. Особенно заметен рост на продовольствии, отразившийся на стоимости праздничного набора, который в этом году подорожал примерно на 12%.
Позитив: Мандарины стали доступнее
Радостная новость – один из главных символов Нового года подешевел! В крупных магазинах Екатеринбурга килограмм ароматных плодов можно найти за 110-120 рублей, что меньше, чем годом ранее, когда перед праздником ценник превышал 150 рублей.
Основные тенденции: Икра, Сыры и Сельдь
Несмотря на хорошие промысловые показатели, стоимость красной икры заметно выросла. Сегодня средняя цена за килограмм в магазинах Екатеринбурга колеблется от 9500 до 11000 рублей, в то время как в прошлом году она была около 8500 рублей. Баночки (95-120 г) предлагаются за 1000-1200 рублей.
Цены на твердые сыры подскочили на 18-20%. Популярный "Российский" сыр в сетях теперь продается по 650-750 рублей за килограмм и выше, тогда как год назад он стоил 550-650 рублей. Премиальные сорта подорожали ещё сильнее: 500-700 рублей за 100 грамм. Производители отмечают рост спроса и сокращение складских запасов.
Сельдь лидирует по росту цен за год – плюс 19-22%. Сейчас килограмм слабосоленой рыбы в Екатеринбурге обойдется в 280-350 рублей, хотя в ноябре 2024-го ее брали за 230-290 рублей.
Динамика цен: Яйца, Овощи и Вина
Куриные яйца в регионе демонстрируют нестабильность. После предыдущего удешевления осенью их стоимость снова начала расти и, вероятно, увеличится к праздникам. Сейчас десяток в сетевых магазинах Екатеринбурга оценивается в 80-90 рублей.
Среди овощей позитивный момент – морковь и свекла пока доступны по цене ниже 30 рублей за кг. Однако картофель дорожает: если в октябре его приобретали за 25-27 рублей, то сейчас средний ценник около 40 рублей за килограмм. Лук эконом-класса пока держится чуть ниже планки в 40 рублей.
Приятный выбор представлен в винных отделах. Российские вина стартуют от 240-260 рублей за бутылку 0.75 л, а напитки из дружественных стран – примерно от 400 рублей.
Советы опытных: Планируйте покупки заранее!
Экономисты и бывалые покупатели рекомендуют завершить основную часть закупок продуктов до середины декабря. Традиционно в последнюю предновогоднюю неделю цены поднимаются на 7-12%, особенно на овощи, фрукты и молочные продукты. Хотя сети могут запустить акции в конце месяца, не стоит на них целиком полагаться: лучший ассортимент и свежие товары могут быть распроданы.
Источник: fedpress.ru
