В 2024 году объёмы ввоза говядины и субпродуктов в Россию продемонстрировали уверенный рост. Согласно аналитике отраслевого агентства EMEAT, за год импорт увеличился на 15%, достигнув отметки в 311 тыс. тонн.
Динамика рынка
Доля зарубежной продукции на отечественном рынке постепенно растёт, прибавив 1% и составив 16%. Особенно заметно увеличились поставки из стран ЕАЭС — Белоруссии, Казахстана, Армении и Киргизии. Их вклад вырос на 20% до 116 тыс. тонн. Импорт из других государств прибавил 13%, включая 12-процентный рост закупок замороженной говядины (125 тыс. тонн) и 14-процентное увеличение поставок субпродуктов (70,6 тыс. тонн).
География поставок
Бразилия, Парагвай и Аргентина укрепили позиции ключевых поставщиков замороженной говядины. При этом ввоз охлаждённого мяса сократился на 37%, составив всего 130 тонн.
Потребительский спрос
Как отмечает Илья Березнюк, управляющий партнёр Agro and Food Communications, рост благосостояния граждан способствует увеличению потребления говядины. Примечательно, что внутреннее производство демонстрирует положительную динамику, несмотря на сокращение поголовья КРС.
Розничные показатели
Продажи говядины в сетевой рознице выросли на 19,5% в денежном выражении. Средняя цена за килограмм достигла 683 рублей (+18,7%), при этом стоимость мякоти взлетела на 57%, составив 846 рублей.
Экспортные успехи
Российские производители установили исторический рекорд по экспорту мясной продукции — 700 тыс. тонн за год (+27%). По данным Минсельхоза, равномерный рост зафиксирован во всех сегментах: поставки свинины увеличились на 33%, птицы — на 25%, а продукции КРС — на 22%.
Источник: lenta.ru
